كل عام وأنتم بخير بمناسبة اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، في هذه الفترة قبل و أثناء هذا الشهر الكريم احاول جاهدًا أن اشجع الجميع على الاستمرار في التمرين و الدايت سواء بنشر معلومات تُسهل الالتزام أو وصفات تساعدك على إعداد جدول غذائي للدايت (كوصفة البسبوسة) أو بالمسابقات والعروض والتحديات السنوية.
مشكلة حلويات رمضان
من خلال خبرتي لاحظت أن العائق أمام الالتزام خلال شهر رمضان غالبًا هو الحلويات عالية السعرات التي تكون كفيلة بتخريب النظام الغذائي، لذلك قررت أن اقوم بنشر وصفات صحية قليلة السعرات مُشابِهة و احيانًا أفضل من الاختيارات غير الصحية عالية السعرات، و وصفة اليوم هي البسبوسة.
وصفة بسبوسة دايت
البسبوسة من الحلويات الشرقية المُفضَلة عند الأغلبية لذلك سأبدأ بها، الوصفة من إعداد محمود مصلحي، وهو أحد المتدربين لديّ والذي قام سابقًا بإعداد وصفة الآيس كريم ايضّا.
المكونات الجافة للبسبوسة:
- 40 جرام شوفان سريع التحضير
- 2 جرام Baking powder
- 6 جرام جوز هند (اختياري)
- 4 اكياس سكر دايت
المكونات السائلة للبسبوسة:
- 50 جرام زبادي يوناني خالي الدسم
- 4 جرام زبدة سائلة
- 5 جرام عسل نحل
الشربات الذي سيتم إضافته للبسبوسة:
- 5 جرام عسل نحل
- كيسين سكر دايت
- 3 معالق صغيرة من الماء المغلي
طريقة إعداد البسبوسة:
- قم بخلط مكونات الشربات ثم تركها في الثلاجة
- خلط المكونات السائلة جيدًا
- خلط المكونات الجافة جيدًا
- خلط المكونات السائلة والجافة معًا في قالب
- قم بإضافة 8 جرام لوز (أو أي نوع مكسرات) فوق القالب (إضافات اختيارية)
- إدخال القالب في الفرن لمدة 15-20 دقيقة
- قم بإخراج القالب من الفرن و توزيع الشربات عليه ثم تركه لمدة 10 دقائق، وبالتالي تكون قد اعددت وصفة البسبوسة بنجاح
القيمة الغذائية للقالب بالكامل:
- 313 سعر حراري
- 14 جرام بروتين
- 15 جرام دهون
- 41 جرام كربوهيدرات
القيمة الغذائية لقطعة البسبوسة ( الكمية 4 قطع بسبوسة) :
- 78 سعر حراري
- 3 جرام بروتين
- 3 جرام دهون
- 10 جرام كربوهيدرات
يمكنك كذلك تغيير كمية المكسرات حسب سعراتك و إضافة واي بروتين خام (حسب احتياجاتك) لزيادة كمية البروتين في الوصفة طبقًا للجدول الغذائي للدايت الخاص بك.
ما هي الوصفة التالية التي تريدني أن انشرها؟ لا تنسى أن تترك تعليقًا فاقتراحاتكم تهمني!
للاشتراك في خدمة التدريب الأونلاين
